De Source du Pavillon is de belangrijkste bron van Contrexéville. Het is ook de meest overvloedige bron die wordt gebotteld en verkocht.
De Source du Pavillon, die vroeger Fontaine Mala heette, kreeg zijn naam toen een houten gebouw hem aanvankelijk afdekte om hem te beschermen. In 1760 werd hij voor het eerst geanalyseerd door dokter Bagard en in 1860 werd hij erkend als bron van openbaar nut. Maar de Source du Pavillon wachtte niet op erkenning om naam te maken: al veel eerder kwamen mensen uit deze bron drinken om met name nieraandoeningen te verlichten.